Natives Olivenöl
15,00 €
Bruttopreis
Dieses native Olivenöl von absoluter Spitzen-Qualität stammt aus der Axarquia bei Malaga, einer Jahrhunderte alten andalusischen Berglandschaft. Der Hain, aus dem dieses Öl stammt, befindet sich oberhalb von Riogordo, einem der typischen weißen Dörfer Andalusiens. Hier ist der Olivenanbau noch immer die Haupteinnahmequelle. Die manuelle Ernte erfolgte im November 2023. Der Hain ist traditionell bewirtschaftet, Bäume und Oliven sind grundsätzlich unberührt von Pestiziden wie Herbiziden.
Zwei Olivensorten sind verarbeitet, Verdial und Hojiblanca. Dabei konnte eine außergewöhnliche Qualität erzielt werden durch den hohen Anteil an grünen Oliven (was auch an der grünen Färbung des Öls abzulesen ist) sowie dem sehr hohen Aufwand von knapp 6 Kilo Oliven pro Liter. Das Öl wurde wenige Stunden nach der Ernte in rein mechanischem Verfahren im nahegelegenen Dorf Casabermeja kalt gepresst. Es ist ungefiltert. Bei der Herstellung war eine Fremdzumischung aus anderen Olivenhainen ausgeschlossen.
27
Technische Daten
- Inhalt in Liter
- 0,5
- Geschmack
- Herb
- Flaschenverschluss
- Drehverschluss
Kommentare (0)
Aktuell keine Kunden-Kommentare
Dieses native Olivenöl von absoluter Spitzen-Qualität stammt aus der Axarquia bei Malaga, einer Jahrhunderte alten andalusischen Berglandschaft. Der Hain, aus dem dieses Öl stammt, befindet sich oberhalb von Riogordo, einem der typischen weißen Dörfer Andalusiens. Hier ist der Olivenanbau noch immer die Haupteinnahmequelle. Die manuelle Ernte erfolgte im November 2023. Der Hain ist traditionell bewirtschaftet, Bäume und Oliven sind grundsätzlich unberührt von Pestiziden wie Herbiziden.