Zwetschen-Krappa (Edelbrand)

Krappa (Edelbrand aus Zwetschen).

Die Zwetschen werden gemaischt, dann daraus ein Edelbrand erzeugt.  Wir hatten das Glück einem leidenschaftlichen Brenner zu begegnen, dessen Kesseleinrichtung ideal für unsere Brände geeignet ist.
Wir machen es so :  Die Zwetsche wird gemaischt und in der in der Brennerei zu einem Zwetschen-Krappa veredelt . Diesen Zwetschen-Edelbrand vertreiben wir unter dem Label „Zwetschen-Krappa“, gebrannt auf 40 % Alkohol, der Flascheninhalt beträgt 500 ml.

Der Region geschuldet entsteht ein kräftig, milder, klarer Brand mit typischen Zwetschen-Aromen.