Hessischer Apfelwein vom Fass
(2,60 € / Liter)
Hessischer Apfelwein: Ausbau-Varianten: Klassik, Quitte, Zur Info: Barrique ist ausgetrunken, Lieferungen ab Frühjahr 2025 möglich.
Abgefüllt: Bag in Box, Alten Apfelsorten, Streuobst, ungefiltert, Diabetiker geeignet (keine Restsüsse),
Hessischer Apfelwein wird aus "Alten Apfelsorten" von uns auf Streuobstwiesen handverlesen, das bedeutet weniger allergene Stoffe im Most. Er wird mit der Hydro-Kelter-Methode schonend gepresst, das hält die Bitterstoffe zurück. Die Vergärung erfolgt auf "Null" g/l Restsüsse, deshalb ist er Diabetiker konform.
Er wird ungefiltert (selbstreinigend) vom Fass direkt auf Bag in Box abgefüllt und verkauft. Leichte Hefe-Trüben sind erlaubt. Apfelwein schmeckt süffig, kraftvoll, mit angenehmer Säure.
Wir verkaufen den Apfelwein in der Variante "Klassik", „Quitte“ (ist mit Quitten verschnitten ca. 5% Anteil), „Barrique“ (ausgebaut in einem Eichenfass).
Zertifikat: Geschützte Geographische Angaben(g.g.A), siehe Verordnung: EG Nr.510/2006,
Empfehlung für die Hessische Küche: „Grün Soß“, „Sauer Brüh“, „Sauerkraut Rippchen“, „Himmel un Erd“, „Schlachtplatten“, alle kräftigen Gerichte mit Geschmack und Kalorien. Einfach geniessen!
Technische Daten
- Inhalt in Liter
- 5
5 - Alkohol % vol
- 6 - 8
- Charakter
- Herb, Klassik
- Geschmack
- Säuerlich, Kräftig
- Alergenhinweis
- enthält Sulfite
- Frucht, Sorte
- Alte Apfelsorten, Hochstamm
- Säure in g
- 5 bis 7
- Mindesthaltbarkeit
- 2 Jahre - Angebrochen 6 Mon.
- Flaschentyp
- Bag in Box
- Erzeuger
- Apfel+Wein - Oberjosbach GbR
- Serviertemperatur
- 10 bis 12 ° C