Vino-Ontario - Apfel

Die Vino's im Weinglas von Apfelundwein sind Erzeugnis aus den regionalen Streuobstwiesen des Mittleren-Taunus. Die Sonne, der Regen und die Temperatur bilden die Grundlage für die ideale Reife der Früchte. Die Bodenstruktur mit ihren Schiefer- und Mineralböden beeinflusst die hohe Qualität, den hohen Polyphenolanteil und den Aromaaufbau unserer Apfelweine.

Der Ontario-Apfel, der 1815 aus Kanada zu uns eingewandert ist, spricht mit seinen hohen Citrus-Säuren und kräftigem Fruchtcharakter jeden Liebhaber von Weinen an. Ein langes Lager führt den Wein zu einem ausgewogenen Säure verhalten, die frischen Birnenaromen bleiben auf der Zunge präsent. Der Vino Ontario-Apfel ist somit der „Liebling zu Tische“.

Empfehlung: Passt gut zu Spargel, Gemüse, Salate.