Krappa (Edelbrände aus Früchte)

Krappa (Edelbrände aus Früchten)

Wir bevorzugen für unsere Brände die Calvados Methode. Zuerst wird die Frucht zu einem Wein vergoren, dann daraus ein Edelbrand erzeugt.  Wir hatten das Glück einem leidenschaftlichen Brenner zu begegnen, dessen Kesseleinrichtung ideal für unsere Brände geeignet ist.

Unsere Brände sind: Apfel, Birne, Quitte, Zwetsche, Obstler (eine Kombination aus der Frucht - z.Z ausgetrunken)

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